El pastel Trdlo, Praga

26/04/2011: Paseando por la Plaza de la ciudad vieja de Praga descubrimos un mercado que habían puesto celebrando la festividad de Pascua.

Entre los puestos del mercado vimos varios en los que preparaban un pastel típico tradicional llamado Trdelnik y rápidamente nos decidimos a probarlo.

Plaza de la ciudad vieja de Praga:

Puesto de Trdlo:

El Trdelnik es un pastel de masa de harina, nueces, azúcar y canela. La masa se enrolla en el tamaño de un dedo de grueso en un palo (llamado Trdlo) de un metro más o menos de largo y se calienta a las brasas (como los pollos asados) mientras le van dando vueltas al palo.

Apunto de probar el Trdlo:

 Está tierno, sabroso y delicioso, lo que nos hizo comprarlo casi todos los días que estuvimos en Praga.

Puesto de Trdelnik:

Cartel de Trdlo a 50 coronas (2€ al cambio):

Trdlo en la terraza de un restaurante:

Creo que solamente se preparan en las fiestas de Navidad y en Pascua, así que si estáis por esas fecha en la Republica Checa no dejéis de probarlos.

Palos con el típico pastelito:

El Templo de Confucio, Pekin

17/08/2011: Visitamos el segundo Templo más grande de China dedicado al filosofo Confucio.

Confucio fue un gran maestro que unos 500 años antes de Cristo enseñaba conductas, meditación y valores como la lealtad, el respeto a los demás, la tolerancia, la bondad, la honestidad, el amor al prójimo, etc. 

Entrada al Templo de Confucio:

Campana:

Estatua del maestro Confucio:

Arboles en patio interior entre pabellones:

El Templo de Confucio fue durante muchos siglos escuela imperial. Aquí se encuentran casi 200 lápidas con más de 50000 nombres de estudiantes.

En el interior de los pabellones había enormes piedras como esta:

Y en la base de las enormes piedras una figura con forma de tortuga:

Son numeros los intelectos y personajes famosos que han tomado como referencia a Confucio y lo han nombrado en sus discursos, etc. por ejemplo en 1988 el Premio Nobel en Fisica Hannes Alfven dijo "si queremos sobrevivir en el siglo 21, debemos volver a Confucio que vivió hace 25 siglos"

Confucio fue uno de los personajes más influyentes y gracias a su capacidad de promulgar la paz y la prosperidad China fue en su época el país mejor gobernado del mundo.

Marco Polo fue tras vivir más de 20 años en China, quien dio a conocer a los occidentales sobre Confucio en uno de sus libros sobre sus viajes y la civilización China.

Grabado en tinta en uno de los pabellones:

Libro dorado:

Altar:

Ofrendas:

Pabellones:

Antiguo pozo:

Tambor:

 Uno de los pabellones más grandes:

Agua circulando frente al pabellón anterior:

Reproducción a escala de un comercio chino:

En otros patios encontramos muchas tablillas rojas con nombres, estas eran de los estudiantes que creo que las colgaban como ofrenda para superar los exámenes:

Tablillas rojas de los estudiantes rodeando un gran árbol:

Otras tablillas en otra estatua de Confucio:

Ofrenda de los estudiantes chinos:

El templo de Confucio se encuentra al noroeste de la Ciudad Prohibida, una de las paradas de metro cercanas es Yonghegon Lama Temple de la linea 5 o de la linea 2 circular.

En 2010 se estrenó la película Confucio protagonizada por el famoso actor chino Chow Yun Fat. Buena película, la recomiendo.