El pastel Trdlo, Praga

26/04/2011: Paseando por la Plaza de la ciudad vieja de Praga descubrimos un mercado que habían puesto celebrando la festividad de Pascua.

Entre los puestos del mercado vimos varios en los que preparaban un pastel típico tradicional llamado Trdelnik y rápidamente nos decidimos a probarlo.

Plaza de la ciudad vieja de Praga:

Puesto de Trdlo:

El Trdelnik es un pastel de masa de harina, nueces, azúcar y canela. La masa se enrolla en el tamaño de un dedo de grueso en un palo (llamado Trdlo) de un metro más o menos de largo y se calienta a las brasas (como los pollos asados) mientras le van dando vueltas al palo.

Apunto de probar el Trdlo:

 Está tierno, sabroso y delicioso, lo que nos hizo comprarlo casi todos los días que estuvimos en Praga.

Puesto de Trdelnik:

Cartel de Trdlo a 50 coronas (2€ al cambio):

Trdlo en la terraza de un restaurante:

Creo que solamente se preparan en las fiestas de Navidad y en Pascua, así que si estáis por esas fecha en la Republica Checa no dejéis de probarlos.

Palos con el típico pastelito: